أخبار

بحسب الدراسة، هناك العديد من العوامل التي تؤثر على فعالية تعقيم العلب، مثل درجة تلوث الطعام قبل التعقيم، ومكونات الطعام، وانتقال الحرارة، ودرجة الحرارة الأولية للعلب. 1. درجة تلوث الطعام قبل التعقيم...اقرأ المزيد»

في الصغر، تناول معظمنا الخوخ الأصفر الحلو المعلب. إنها فاكهة مميزة، ومعظم الناس يتناولونها معلبة. لماذا يُعدّ الخوخ الأصفر مناسبًا للتعليب؟ 1. يصعب تخزين الخوخ الأصفر، ويتلف بسرعة كبيرة. بعد قطفه، لا يمكن تخزينه عادةً إلا لأربعة أو خمسة أيام...اقرأ المزيد»

الذرة الحلوة نوع من أنواع الذرة، وتُعرف أيضاً باسم ذرة الخضراوات. تُعدّ الذرة الحلوة من الخضراوات الرئيسية في الدول المتقدمة مثل أوروبا وأمريكا وكوريا الجنوبية واليابان. وبفضل قيمتها الغذائية العالية، وحلاوتها، ونضارتها، وقوامها المقرمش، وطراوتها، فهي تحظى بشعبية واسعة بين المستهلكين من مختلف شرائح المجتمع.اقرأ المزيد»

معرض موسكو للمنتجات الغذائية. في كل مرة أحضر فيها شاي البابونج، أتذكر تجربة ذهابي إلى موسكو للمشاركة في معرض الطعام ذلك العام، إنها ذكرى جميلة. في فبراير 2019، تأخر الربيع، لكن كل شيء عاد إلى طبيعته. وأخيراً حلّ فصلي المفضل. هذا الربيع ربيع استثنائي...اقرأ المزيد»

مع حلول فصل الصيف، يعود موسم الليتشي السنوي. كلما فكرت في الليتشي، يسيل لعابي. ليس من المبالغة وصف الليتشي بأنها "جنية حمراء صغيرة". الليتشي، هذه الفاكهة الحمراء الصغيرة الزاهية، تفوح منها روائح عطرية جذابة.اقرأ المزيد»

< في قديم الزمان، كان هناك أميرٌ أراد الزواج من أميرة، لكن بشرط أن تكون أميرة حقيقية. سافر في أرجاء العالم بحثًا عنها، لكنه لم يجد ضالته. كان هناك عددٌ كافٍ من الأميرات، لكن العثور على الأميرة المناسبة كان صعبًا...اقرأ المزيد»

في عام ٢٠١٨، شاركت شركتنا في معرض الطعام في باريس. هذه هي زيارتي الأولى لباريس. نحن متحمسون وسعداء للغاية. سمعت أن باريس مدينة رومانسية شهيرة ومحبوبة لدى النساء. إنها وجهة لا بد من زيارتها ولو لمرة واحدة، وإلا ستندمون.اقرأ المزيد»

السردين هو اسم جامع لبعض أنواع الرنجة. يتميز جانب جسمه بأنه مسطح وأبيض فضي. يبلغ طول السردين البالغ حوالي 26 سم. ينتشر بشكل رئيسي في شمال غرب المحيط الهادئ حول اليابان وساحل شبه الجزيرة الكورية. يحتوي السردين على نسبة عالية من حمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) الذي...اقرأ المزيد»

1. أهداف التدريب: من خلال التدريب، تحسين مستوى المتدربين في نظرية التعقيم ومستوى التشغيل العملي، وحل المشكلات الصعبة التي تواجههم في عملية استخدام المعدات وصيانتها، وتعزيز العمليات الموحدة، وتحسين الجوانب العلمية والسلامة الغذائية...اقرأ المزيد»

الطعام المعلب طازج للغاية. السبب الرئيسي الذي يدفع معظم الناس إلى التخلي عن الطعام المعلب هو اعتقادهم بأنه ليس طازجًا. يستند هذا التحيز إلى الصور النمطية السائدة لدى المستهلكين عن الطعام المعلب، والتي تجعلهم يربطون بين طول مدة الصلاحية والفساد. ومع ذلك، فإن الطعام المعلب يتميز بفترة صلاحية طويلة جدًا...اقرأ المزيد»

مع مرور الوقت، أدرك الناس تدريجياً جودة الأطعمة المعلبة، وتزايد الطلب عليها من قبل الأجيال الشابة. فعلى سبيل المثال، لا يكتفي المستهلكون باللحم المعلب، بل يطلبون أيضاً تغليفاً جذاباً ومميزاً.اقرأ المزيد»