قيمة الذرة

Sذرة ويت هي سلالة من الذرة ، تُعرف أيضًا باسم الذرة النباتية.تعتبر الذرة الحلوة من الخضروات الرئيسية في الدول المتقدمة مثل أوروبا وأمريكا وكوريا الجنوبية واليابان.نظرًا لتغذيتها الغنية وحلاوتها ونضارتها وهشاشتها وطراوتها ، يفضلها المستهلكون من جميع مناحي الحياة.الخصائص المورفولوجية للذرة الحلوة هي نفسها الذرة العادية ، لكنها مغذية أكثر من الذرة العادية ، مع بذور أرق وطعم طازج ولزج وحلاوة.إنه مناسب للتبخير والتحمير والطبخ.يمكن معالجتها في علب ، وطازجةكوز الذرة يتم تصديرها.

الذرة الحلوة المعلبة

الذرة الحلوة المعلبة مصنوعة من الذرة الحلوة الطازجةقطعة خبز كمواد خام ومعالجتها من خلال التقشير ، والطهي المسبق ، والدرس ، والغسيل ، والتعليب ، والتعقيم بدرجة حرارة عالية.تنقسم أشكال تغليف الذرة الحلوة المعلبة إلى علب وأكياس.

القيمة الغذائية

تظهر الأبحاث التي أجرتها جمعية التغذية والصحة الألمانية أنه من بين جميع الأطعمة الأساسية ، تتمتع الذرة بأعلى قيمة غذائية وتأثير في الرعاية الصحية.تحتوي الذرة على 7 أنواع من "العوامل المضادة للشيخوخة" وهي الكالسيوم والجلوتاثيون والفيتامينات والمغنيسيوم والسيلينيوم وفيتامين هـ والأحماض الدهنية.لقد تم تحديد أن كل 100 جرام من الذرة يمكن أن توفر ما يقرب من 300 مجم من الكالسيوم ، وهو تقريبا نفس الكالسيوم الموجود في منتجات الألبان.يمكن أن تؤدي وفرة الكالسيوم إلى خفض ضغط الدم.يمتص الجسم مادة الكاروتين الموجودة في الذرة ويتحول إلى فيتامين أ الذي له تأثير مضاد للسرطان.يمكن للسليلوز النباتي تسريع تصريف المواد المسرطنة والسموم الأخرى.يعمل فيتامين E الطبيعي على تعزيز انقسام الخلايا ، وتأخير الشيخوخة ، وخفض نسبة الكوليسترول في الدم ، ومنع الآفات الجلدية ، وتقليل تصلب الشرايين وتدهور وظائف المخ.يساعد اللوتين والزياكسانثين الموجودان في الذرة على تأخير شيخوخة العين.

الذرة الحلوة لها أيضًا تأثير طبي وصحي.يحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن لجعله يتمتع بخصائص الفواكه والخضروات ؛يحتوي على أحماض دهنية غير مشبعة ، والتي يمكن أن تخفض نسبة الكوليسترول في الدم وتلين الأوعية الدموية وتقي من الإصابة بأمراض القلب التاجية.