مع تزايد إقبال المستهلكين العالميين على خيارات الطعام المريحة والآمنة وذات الصلاحية الطويلة، يواصل سوق الأغذية المعلبة زخمه القوي في النمو في عام 2025. وبفضل سلاسل التوريد المستقرة وتقنيات المعالجة المتقدمة، لا تزال الخضراوات والفواكه المعلبة من بين أكثر الفئات طلباً في التجارة الدولية.
تشير بيانات القطاع إلى أن صادرات الفطر المعلب والذرة الحلوة والفاصوليا الحمراء والبازلاء ومربى الفاكهة تشهد نمواً مستقراً على أساس سنوي. ويواصل المشترون في الشرق الأوسط وأوروبا وجنوب شرق آسيا وأفريقيا إعطاء الأولوية للمنتجات ذات الجودة الثابتة والأسعار التنافسية وجداول الشحن الموثوقة.
تُفضّل الأطعمة المعلبة لعدة أسباب:
مدة صلاحية طويلة، مثالية لقطاعات البيع بالتجزئة والجملة وخدمات الطعام
جودة ومذاق ثابتان، مضمونان من خلال أنظمة الإنتاج الصارمة ونظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP).
سهولة التخزين والنقل، مناسبة للشحنات لمسافات طويلة
تطبيقات واسعة النطاق، تشمل سلاسل البيع بالتجزئة، وتوريد المطاعم، وتصنيع الأغذية، والاحتياطيات الطارئة
يواصل المصنّعون في الصين تعزيز مكانتهم كموردين عالميين، حيث يقدمون تشكيلة واسعة من الخضراوات والفواكه والمأكولات البحرية المعلبة. وقد قام العديد من المنتجين بتحديث خطوط إنتاجهم وتعزيز شهاداتهم مثل BRC وHACCP وISO وFDA لتلبية المعايير الدولية المتزايدة.
مع انطلاق معارض الأغذية الكبرى لعام 2025، بما في ذلك جلفود، وآي إف إي لندن، وأنوجا، يُبدي المشترون العالميون اهتمامًا متجددًا باستكشاف موردين موثوقين وتوسيع نطاق منتجاتهم في قطاع الأغذية المعلبة. ويتوقع خبراء الصناعة أن يظل الطلب في السوق قويًا طوال العام، مدعومًا باستقرار الاستهلاك العالمي وارتفاع الطلب على الأطعمة الجاهزة للأكل.
بالنسبة للمستوردين والموزعين الذين يبحثون عن خضراوات وفواكه معلبة عالية الجودة، يظل عام 2025 عامًا مناسبًا للتوريد، مع أسعار تنافسية وتحسين موثوقية سلسلة التوريد.
تاريخ النشر: 14 نوفمبر 2025