صناعة الأغذية المعلبة في الصين: نمو مستقر وتحسين الجودة في الأسواق العالمية

1. حجم الصادرات يصل إلى مستويات قياسية جديدة
وفقًا لبيانات من جمعية صناعة الأغذية المعلبة الصينية، في مارس 2025 وحده، بلغت صادرات الصين من الأغذية المعلبة حوالي 227600 طن، مما يدل على انتعاش كبير مقارنة بشهر فبراير، مما يؤكد قوة الصين المتنامية واستقرارها في سلسلة إمداد الأغذية المعلبة العالمية.

2. منتجات وأسواق أكثر تنوعاً
تشمل صادرات الصين من الأطعمة المعلبة الآن مجموعة واسعة من الفئات - من الفواكه والخضروات التقليدية إلى الأسماك واللحوم والوجبات الجاهزة للأكل وأغذية الحيوانات الأليفة.
لا تزال علب الفاكهة والخضروات (مثل الخوخ والفطر وبراعم الخيزران) من الصادرات الرئيسية، بينما تستمر علب الأسماك، بما في ذلك سمك الماكريل والسردين، في اكتساب زخم في الأسواق الخارجية.
تشمل وجهات التصدير الرئيسية الولايات المتحدة واليابان وألمانيا وكندا وإندونيسيا وأستراليا والمملكة المتحدة، بالإضافة إلى الطلب المتزايد من أفريقيا والشرق الأوسط وأمريكا اللاتينية.
تشير اتجاهات المنتجات إلى ما يلي:
تزايد الطلب على العبوات الصغيرة والأشكال الجاهزة للأكل، والتي تستهدف المستهلكين الأصغر سناً؛
الابتكارات الموجهة نحو الصحة، مثل المنتجات المعلبة قليلة السكر، وغير المعدلة وراثيًا، والنباتية.

3. تطوير الصناعة ونقاط القوة التنافسية
أما على صعيد التصنيع، فإن العديد من المنتجين الصينيين يعتمدون خطوط الإنتاج الآلية، ويحصلون على شهادات دولية (ISO، HACCP، BRC)، ويعملون على تحسين أنظمة إدارة الجودة.
وقد عززت هذه التحسينات القدرة التنافسية للصين من حيث فعالية التكلفة وتنوع المنتجات وموثوقية الإمداد.
وفي الوقت نفسه، يتحول القطاع من الصادرات القائمة على الكمية إلى الجودة وتطوير العلامة التجارية، مع التركيز على المنتجات المخصصة عالية القيمة والمناسبة لأسواق البيع بالتجزئة والعلامات التجارية الخاصة.

بشكل عام، يتقدم قطاع الأغذية المعلبة في الصين بثبات نحو كفاءة أعلى وجودة أفضل وتأثير عالمي أوسع - وهي علامة واضحة على التحول من "صنع في الصين" إلى "ابتكر في الصين".