بازلاء خضراء مجمدة بتقنية التجميد السريع الفردي

اسم المنتج: بازلاء خضراء مجمدة بتقنية التجميد السريع (IQF)
المواصفات: 10 كجم/كرتونة
المكونات: بازلاء خضراء
مدة الصلاحية: سنتان
العلامة التجارية: "ممتازة" أو OEM

يتم حصاد البازلاء الخضراء المجمدة بتقنية التجميد السريع (IQF) في ذروة نضجها وحلاوتها، ثم تُجمد كل حبة على حدة للحفاظ على لونها الأخضر الزاهي، وقوامها المتماسك والطري في آنٍ واحد، ونكهتها الطبيعية الطازجة. تُستخلص هذه البازلاء من أصناف مختارة غير معدلة وراثيًا، تُزرع في مزارع مستدامة، وتُعالج كل حبة في غضون ساعات من قطفها باستخدام تقنية التجميد العميق المتطورة. خالية من الإضافات والمواد الحافظة والألوان الصناعية، تُقدم هذه البازلاء جودة وقيمة غذائية ثابتة في كل دفعة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للمستهلكين المهتمين بصحتهم وللمطابخ الاحترافية على حد سواء.

أهم المعلومات الغذائية
يُعدّ البازلاء الخضراء المجمدة سريعًا (IQF) مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية النباتية. فهي غنية بالألياف الغذائية التي تدعم الهضم والشعور بالشبع، كما أنها مصدر ممتاز للبروتين النباتي، ما يجعلها مثالية للنباتيين ولمن يتبعون نظامًا غذائيًا مرنًا. تحتوي هذه البازلاء على فيتامينات مثل فيتامين ج، وفيتامين ك، وحمض الفوليك، بالإضافة إلى معادن مثل الحديد والمنغنيز، ما يمنحها فوائد مضادة للأكسدة والالتهابات. تحافظ عملية التجميد السريع (IQF) على هذه العناصر الغذائية بفعالية، وغالبًا ما تحتفظ بمستويات أعلى من الفيتامينات الحساسة للحرارة مقارنةً بالبازلاء المعلبة أو الطازجة المخزنة لفترات طويلة.

استخدامات طهي متعددة
جاهزة للاستخدام مباشرة من المجمد دون الحاجة إلى إذابة الثلج، تتكيف بازلاء البازلاء الخضراء المجمدة سريعاً بسهولة مع مجموعة واسعة من الأطباق:

• الأطباق الجانبية والسلطات: أضف لمسة من اللون والحلاوة إلى أطباق الأرز، وأطباق الحبوب، والسلطات الباردة.
• الحساء واليخنات: يعزز النكهة والقوام في الحساء الكريمي والكاري ويخنات الخضار.
• أطباق سريعة التحضير: أضفها إلى أطباق القلي السريع على الطريقة الآسيوية، أو الأرز المقلي، أو المعكرونة لزيادة قيمتها الغذائية.
• مهروس أو مطحون: يُخلط مع الصلصات أو الدهن أو كقاعدة للفطائر والحشوات النباتية.
• للتزيين أو التغطية: رشيها فوق الفطائر المالحة أو الطواجن أو اللحوم المشوية لإضفاء جاذبية بصرية وغذائية.

الجودة والاستدامة
نُنتج منتجاتنا في منشآت حاصلة على شهادات HACCP وBRCGS وISO 22000، مما يضمن تتبعها بالكامل من الحقل إلى المُجمد. صُممت عبواتنا لتقليل الهدر إلى أدنى حد، باستخدام مواد قابلة لإعادة الإغلاق وآمنة للتجميد. تتوفر منتجاتنا بكميات كبيرة لخدمات الطعام أو في عبوات جاهزة للبيع بالتجزئة، كما ندعم العلامات التجارية الخاصة والمواصفات المُخصصة. بفضل الإمداد المُستقر على مدار العام والتزامنا بممارسات الزراعة المُستدامة، تُضفي البازلاء الخضراء المُجمدة بتقنية التجميد السريع (IQF) الراحة والنكهة والقيمة الغذائية الكاملة على كل وجبة، حيث الجودة مضمونة في كل موسم.